Hey Chefs!

Hoje é dia de receita, uhuuu! Amo quando divido minhas receitinhas com vocês! São básicas, fáceis de fazer e não precisa de muita experiência na cozinha para conseguir seguir os passos e fazer bonito!

Uma das primeiras coisas que aprendi a fazer na cozinha, foi peixe. Sei fazer vários tipos e já me sinto a vontade para inventar receitas na hora, improvisar, etc… O salmão é um dos meus preferidos.

Hoje vou ensinar um Salmão que vai no forno, com temperinhos e aspargos.

Ingredientes:
1 peça de Salmão Selvagem
Aspargos
2 limões Sicilianos
1 limão Taiti
Azeite Colavita
Cebola bem picada
Punhado de Alecrim
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
– Forre uma assadeira com papel aluminio. Guarde uma folga para fechar o papelote quando for colocar no forno.
– Tempere o salmão cru com sal, limões, pimenta, cebola e azeite. Lembre-se de temperar os dois lados. Se quiser, adicione um dente de alho (sem esmagar, nem nada. Só esfregue pela peça e deixe em cima do peixe durante o cozimento). Sempre deixo por uma horinha, curtindo o tempero.
– Cozinhe em água os aspargos. Cozinhe por apenas 5 minutinhos pois vamos colocar na assadeira junto com o peixe.
– Junte os aspargos cozidos no papelote com o peixe e coloque no forno em fogo médio. A peça que eu comprei demorou 15 minutos para ficar pronto, depois só mais 3 minutos com o papelote aberto para dourar e pronto!

Algumas fotinhos para ilustrar melhor tudo!

É isso gente!
Aqui em casa comemos com palmito feito também no forno e bastante salada. Prato super saudável!

Quero saber do resultado quando fizerem, hein?!
Beijinhos