RECEITA – SALADA COM QUEIJO DE CABRA
Hoje resolvi deixar aqui umas das receitas de salada que eu mais amo. Na verdade eu amo qualquer receita de salada com queijo de cabra, e essa é uma delas!
Além de ser uma delícia é SUPER fácil de fazer!
Peguei a receita no Chef TV e já fiz várias vezes essa salada!
Ingredientes da Salada:
100g de amendoim
50g de uva passa
2 colheres (de sopa) de manteiga
Alface crespa (eu coloco alface americana também!)
1 tomate caqui
70g de queijo de cabra fresco
Aceto balsâmico reduzido
Ingredientes do Molho:
1/2 xícara (de chá) de azeite extra virgem
1/2 limão
Sal e pimenta do reino (a gosto)
Salada: Colocar a manteiga em uma frigideira quente e deixar derreter. Acrescentar o amendoim para dar uma leve torrada. Pouco tempo depois, adicionar as uvas passas e misturar.
Tirar da frigideira e iniciar a montagem do prato, fazendo uma base redonda com esses ingredientes quentes. Distribuir as folhas por cima.
Cortar uma fatia grossa do tomate e temperar com o aceto balsâmico reduzido. Levar à frigideira e deixar o tomate amolecer um pouco e formar uma “casquinha” fina de aceto caramelizado dos dois lados. Colocar a fatia sobre as folhas.
Sobre o tomate, colocar o queijo de cabra fresco e usar um maçarico* para gratinar a superfície. (*Caso você não tenha um maçarico, gratinar o queijo no forno.)
Temperar com o molho e servir.
Molho: juntar os ingredientes e misturar.
Espero que gostem dessa receitinha!
Ainda vou conseguir a receita da salada de chevre do Le Pain Quotidien, que é simplesmente divina! Alias, se alguém souber como fazem aquela maravilha, me contem!!!! Serei eternamente grata! Hahaha
Beijinhosss
OBS: Quando quero fazer uma salada mais light, pulo a etapa da manteiga e dos amendoins.
AH, O VERÃO… OX INQUESTIONÁVEL!
Hoje a OX me sugeriu falar sobre o que é inquestionável para mim durante o verão. O que eu curto fazer, para onde gosto de viajar… E eu pensei, já que precisa ser inquestionável, precisa também ser algo que seja indispensável para mim, algo que eu faço todo ano. E todo verão eu faço questão de ir para a minha casa em Angra dos Reis, no Rio de Janeiro.
A vista do meu quarto…
A vista da varanda da casa.. Lá embaixo é um ofuro delicioso!
Carlota e Paçoca, nosso labrador que mora em Angra.
Essa casa é realmente um paraíso na Terra. Temos essa praia só para nós, e os cachorros podem ficar soltos e aproveitar o mar! É uma tranquilidade e uma paz indescritíveis.
Vista da mesa de almoço ao ar livre, entre as árvores.
Vista da sala.
Mais Carlota…
Toda vez que vamos para Angra, marcamos de almoçar no Restaurante do Hiltinho, na Ilha do Algodão, em Paraty. Comida deliciosa, vista linda e muita natureza!
Eu, (com zero de make – SUSTO! Hahaha) no Restaurante, esperando o meu prato preferido…
Camarão Casadinho. Delicioso!
Há dez anos fazemos essa viagem algumas vezes durante o verão. Angra tem ilhas maravilhosas e quem não conhece precisa ir ao menos uma vez. Garanto que vai se apaixonar!
E vocês, conhecem Angra? Consideram também uma viagem de verão inquestionávelmente maravilhosa?
Qual a viagem preferida?
Quem quiser ler outras dicas minhas e das outras blogueiras queridas desse time OX, é só curtir a FANPAGE deles no Facebook ou seguir o Instagram @oxinquestionavel.
Beijinhossss
MEDIALUNAS CALENTITAS – PUNTA DEL ESTE
Hoje o post vai ser ZERO LIGHT, então já vou adiantar que quem está de dieta não deve ler isso! Pulem as fotos também, se possível…
Oiii,
Sexta-feira chegou e minha alegria de poder descansar também!! Uhuuu
Estou num Projeto Verão que tem acabado com a minha força, uso toda ela nos meus treinos de Muay Thai e o que resta vai pro trabalho… Mas está valendo super a pena, to amando! Depois conto mais sobre isso aqui…
Em Punta del Este a minha amiga querida Ale Zogbi e o Rubinho, marido dela, me apresentaram para as Medialunas Calentitas, um pedacinho do céu em forma de pão doce! Putz, é bom demais!
Depois que ela me descreveu como era bom, eu resolvi que precisava experimentar para colocar aqui no blog (olha a desculpa! hahaha) e quase morri de amores.
A tradicional. Massa docinha…. Hummm
As turbinadas… Com doce de leite, chocolate, tudo que tem direito! Hahaha
Indescritível.
A salgada, com presunto e queijo. Deliciosa porque a massa ainda tem um toque docinho mas o recheio é salgado, a combinação fica top!
Na temporada de Punta del Este o ML Calentitas fica aberto 24 horas e o programa depois da balada é ir comer lá!
Recomendo a todos que forem para lá, experimentar essa belezura aqui. Pelo menos um pedacinho de uma, vale a pena!
AQUI para o site deles!
Desculpe pela tortura mas achei que valia deixar essa dica! 
Beijinhosssss
RED DRESS 
ALL BLACK 
NIVEA – PROTETORES LABIAIS 
NIVER DANI 
DARK BLUE – WEDDING 
BLUE AND BLACK 
