CESTINHA DE UVA – APERITIVO

Oiii gente!

Hoje é dia de receita!!!

Eu AMO de paixão inventar aperitivos. É minha marca registrada. Passo horas pensando, pesquisando e bolando apertivos novos para agregarem a minha lista de aperitivos “de sempre”.

Eu tenho alguns que sirvo sempre. Quando alguém vai em casa sabe que vai encontrar os “de sempre” e as vezes algumas novidades.

Esse que inventei hoje é um que provavelmente vai subir pra lista dos “de sempre” e vai complementar o meu menu. Para firmar isso, só preciso que meus amigos aprovem em unanimidade. Hahaha!

Eu comi um parecido em um evento que fui e fiquei testando maneiras de deixa-lo mais a minha cara.

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Ingredientes:
Uva Thompson (verdinha, sem semente)
Amêndoas adocicadas
Queijo de Cabra (tipo Boursin – tentei com vários tipos até descobrir que era esse o tipo ideal para usar)
Cestinha de Massa Pronta

Modo de Preparo:
Triture as amêndoas em um triturador ou liquidificador. Coloque os farelos cobrindo toda a superfície de um prato razo. Reserve.
Pegue uma uva e um pouco do queijo de cabra. Cubra-a com o queijo, é fácil de modelar com as mãos. Funciona como se tivesse modelando um brigadeiro.
Coloque no prato com as amêndoas trituradas, role cada uva coberta de queijo pelo prato, até que tenha amêndoas em toda sua volta.
Coloque a bolinha na cestinha de massa. Finalize com um fio de mel.
Pronto!

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Fica uma delicia e é fácil de fazer!
Até terapêutico, eu diria.

BeijoBeijo

PS: Como os ingredientes não são tão óbvios, vou mostrar quais eu usei, assim fica mais fácil de achar no supermercado.

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As amêndoas adocicadas dão um toque na receita, mas se não achar, pode fazer com amêndoas simples.
O aperitivo que comi não vinha na cestinha de massa. Se não achar, também pode fazer sem… Eu achei a cestinha uma ótima opção para deixar mais bonitinho e prático de comer. Além de “sustentar” mais.

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  1. Ai que deli!!
    As cestinhas podem ser feitas com massa de pastel, aquelas redondinhas e moldadas em pequenas fôrmas de empada. É só levar ao forno. Adoro seus aperitivos!! Bjo Bjo

  2. Lu,

    Tb adoro receitas fáceis e sofisticadas……..essa sem dúvida, tb vou testar……..apesar de ter quase certeza de que não vou encontrar nem as amendoas doces nem a cestinha….rsrs…….vou ter que substituir…….depois te conto……bjs